皆様はじめまして。あしたば加工工場スタッフのMです。

あしたば加工工場は東京からはるか３００km南にある島、八丈島にあります。※でも東京都です！

八丈島の特産である野菜【明日葉】を島外の皆様にもお手軽に楽しんでいただきたいと

いう気持ちからこの度BASEでのネット販売をはじめました！

ビタミンやミネラルが豊富で、野菜の王様ほうれん草に劣らない栄養価の明日葉。

「摘んでも明日には芽が生えてくる」といわれるくらい生命力の強い野菜でもあります。

セリ科のお野菜で、苦みがありますが、独特の甘味があり加工品にするととても風味が引き立ちます。

栄養満点、手軽で使いやすい加工品を皆様にお届けしていきますので、どうぞよろしくお願い致します！

こちらのブログではお知らせのほか、明日葉レシピや豆知識、あしたば加工工場の日常などなど

発信していきますのでぜひチェックしてくださいね。